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戊烯醛
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產品名稱：戊烯醛 產品介紹：中文名稱2-甲基-2-戊烯醛;α-甲基-β-乙基丙烯醛;3-乙基-2-甲基丙烯醛英文名稱2-methyl-2-PentenalCAS623-36-9危險貨物編號1989EINECS登錄號210-789-5FEMA登錄號3194分子式C6H10O化學式分子量98 14安全 訂購熱線：0319-5515600在線咨詢：  |
| 中文名稱 | 2-甲基-2-戊烯醛; α-甲基-β-乙基丙烯醛; 3-乙基-2-甲基丙烯醛 |
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| 英文名稱 | 2-methyl-2-Pentenal | |
| CAS | 623-36-9 | |
| 危險貨物編號 | 1989 | |
| EINECS登錄號 | 210-789-5 | |
| FEMA登錄號 | 3194 | |
| 分子式 | C6H10O | |
| 化學式 |  |
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| 分子量 | 98.14 | |
| 安全說明 | S26：萬一接觸眼睛，立即使用大量清水沖洗并送醫診治。 | |
| 理化指標 | 外觀 | 透明無色志淡黃色液體 |
| 閃點 | 31℃ | |
| 熔點 | －90℃ | |
| 沸點 | 137-138℃ | |
| 相對密度 | 0.86 g/mL at 25 °C(lit.) | |
| 折射率 | n20/D 1.45(lit.) | |
| 香氣 | 是一種具有甜的漿果樣水果香氣和香味的食用香料，具有草莓香味的特征，因此可用于各種需要草莓香型的食品中。 | |
| 溶解性 | 20g/L(20 ºC) | |
| 應用 | 用于各種需要草莓香型的食品中。例如碳酸和非碳酸型的飲料、甜點心、冰淇淋、果子凍、糖果等，也能用于天然草莓的加工產品中。此外還能用于日化香精中，可制得具有優良的草莓香氣或其他新鮮水果香氣的日化香精，這樣的香精可用在蠟燭、噴霧劑等日化產品中。 | |
| 建議用量 | FEMA：軟飲料、冷飲、糖果、焙烤食品、膠凍、布丁、膠姆糖，均80.0mg/kg。 | |
| 儲存 | 易燃液體，避光，通風干燥處，密封保存。 | |
